Gewellte Kartongverpackungen ass superieur wéi recycléierbar Plastiksverpackungen (RPC) fir mikrobiell Kontaminatioun ze vermeiden.Maacht d'Produktioun angewellte Këschteméi frësch wann et ukomm ass a méi laang dauert.
Firwat ass gewellte Verpackung besser wéi recycléierbar Plastik fir mikrobiell Kontaminatioun ze vermeiden
Déi lescht Etude, vum Professer RosalbaLanciotti a sengem Team vum Departement fir Landwirtschaft a Liewensmëttelwëssenschaften op der Universitéit vu Bolongna an Italien, weist datt:
D'Frëschhaltungszäit vu gewellte Kartong fir Plastiksverpackungen an Uebst ass 3 Deeg méi laang wéi déi vu Plastiksverpackungen.Mikroorganismen op der Uewerfläch vu Wellpapp stierwen méi séier, well se tëscht Faseren a Mangel u Waasser an Nährstoffer gefaange sinn.Am Géigendeel, Mikroorganismen op der Uewerfläch vum Plastik kënne méi laang iwwerliewen.
"Dëst ass eng wichteg Etude déi d'Liicht beliicht firwat gewellte Boxverpackungen de bakterielle Wuesstum hemméiere kënnen", sot de CEO Dan Niscolley, President vun der National Carton Association (FBA).
"Gewellte KëschtVerpackung fällt Mikroben tëscht Faseren an hält se ewech vu Geméis an Uebst, sou datt gewellte Produkter méi frësch ginn wann se ukommen a méi laang daueren."
Gewellte Këschte kënnen no méi exzellente Properties duerch wëssenschaftlech Mëttele gesicht ginn
D'Bedeitung vun dëser Fuerschung ass d'Vertraue vun der Pabeierindustrie ze erhéijen fir méi exzellent Eegeschafte vu gewellte Kartongverpackungen duerch wëssenschaftlech Mëttelen ze fannen.
Sicht op Krankheet-verursaache Mikroorganismen déi Liewensmëttel iwwerdroe Krankheet verursaache kënnen, a verrotten Mikroorganismen, déi d'Haltdauer an d'Qualitéit vun der Fruucht beaflosse kënnen.D'Uewerfläch vu gewellte Karton an d'Uewerfläch vu Plastik goufe mat Mikroorganismen inokuléiert, an d'Verännerung vun der mikrobieller Bevëlkerung mat der Zäit observéiert.Scannen Elektronenmikroskop (SEM) Biller weisen datt e puer Stonnen no der Impfung d'Uewerfläch vu gewellte Karton vill manner kontaminéiert war wéi d'Uewerfläch vu Plastik.
D'Uewerfläch vum gewellte Kartong kann mikrobiellen Zellen tëscht de Faseren falen, a wann d'Zellen gefaange sinn, kënnen d'Fuerscher kucken wéi se sech opléisen: Zellmaueren a Membranen zerbriechen - Zytoplasma Leckage - an Zell Zerfall.Dëst Phänomen geschitt op all vun de gezielte Mikroorganismen (pathogen a putrefiable) ënner Studie.
Post Zäit: Nov-10-2022